Kuliner Indonesia

Description:
Tak dapat dipungkiri, berbagai suku yang menetap di Medan turut mempengaruhi perbendaharaan masakan Medan yang melimpah ruah itu. Sebagian masakan mereka merupakan hidangan orang Melayu, sebagian lagi orang Batak, dan sebagian lagi para pendatang. Hasilnya? Medan kaya dengan hidangan yang lezat-lezat.

Ingredients:
Bahan:

• 200 gram beras, cuci bersih
• 1.500 ml kaldu
• 1 sendok teh garam
• 1 lembar daun salam
• 1 tangkai serai, dimemarkan

Pelengkap:

• ayam goreng
• kedelai goreng
• kerupuk goreng
• kecap manis
• kecap asin
• tongcai
• seledri cincang
• bawang goreng

Directions:
Cara membuat:

1. Ayam goreng, disuwir-suwir.
2. Rebus kaldu, beras, daun salam, serai, garam di atas api kecil.
3. Sambil sesekali diaduk sampai matang.
4. Sajikan panas dalam mangkuk bersama bahan pelengkap.

sumber: Sedap Sekejap