MultiplyLogo

Do you know Kuliner?

Become his contact

Who is on Multiply?

Find your friends

Want to learn more?

Take the Tour

Already a Member?

Sign In
Blog EntryPerkedel ikan tunaJul 8, '08 11:55 AM
for everyone





















.
Perkedel Tuna
.
Bahan:
  • 100 gr ikan tuna, kukus, haluskan
  • 250 gr kentang, kupas, kukus haluskan
  • 2 btg daun bawang, iris halus
  • 50 gr buncis, bersihkan, iris tipis
  • 3 btr telur
  • 150 gr tepung roti
  • minyak untuk menggoreng
Haluskan:
  • 2 siung bawang putih
  • 4 bh bawang merah
  • 1 sdt lada
  • 1 sdt garam
Pelengkap:
  • Nasi
  • Tumis sayuran
Cara Membuat:
  1. Campur ikan tuna, kentang, buncis, dan bumbu halus aduk rata.
  2. Timbang adonan 50 gr, lalu bulatkan, agak pipih.
  3. Kerjakan sampai semua bahan selesai
  4. Celupkan perkedel ke dalam telur kocok.
  5. Lalu gulingkan dalam tepung roti.
  6. Panaskan minyak.
  7. Goreng perkedel sampai berwarna kuning kecokelatan.
  8. Sajikan perkedel tuna dengan pelengkap.
Untuk 8 orang

Resep: Erwin K, Nuraini W
Uji Dapur: Klub Nova
Foto: Romy Palar

© Tabloid Nova
Tags: , , ,
Prev: Ayam panggang
Next: Ayam goreng bumbu petis

reply
niwanda wrote on Jul 20
Udah dicoba, enak! Tapi ada beberapa yang gosong karena gorengnya disambi ngempi :D. TFS ya.
reply
kulinerkita wrote on Jul 20
niwanda said
Tapi ada beberapa yang gosong karena gorengnya disambi ngempi :D.
audio reply video reply
Add a Comment
   
© 2008 Multiply, Inc.    About · Blog · Terms · Privacy · Corp Info · Contact Us · Help

Template design Copyright © 2005 Remi Prevost Some rights reserved.